11 aliments à éviter en essayant de perdre du poids

Les aliments que vous mangez peuvent avoir un effet important sur votre poids.

Certains aliments, comme le yaourt brun, l'huile de coco et les œufs, vous aident à perdre du poids (1, 2, 3).

D'autres aliments, en particulier les produits transformés et raffinés, peuvent grossir.

Voici 11 aliments à éviter lorsque vous essayez de perdre du poids.

1. Frites et frites

Les pommes de terre entières sont saines et abondantes, mais pas les frites et les frites. Ils sont très riches en calories et il est facile d'en manger trop.

Dans les études observationnelles, la consommation de croustilles et de chips a été liée à la prise de poids (4, 5).

Une étude a également révélé que les croustilles peuvent contribuer à plus de gain de poids par portion que tout autre aliment (5).

De plus, les pommes de terre au four, rôties ou frites peuvent contenir des substances cancérigènes appelées acrylamides. Par conséquent, il est préférable de manger des pommes de terre bouillies et bouillies (6, 7).

Résumé Les frites et frites sont malsaines et engraissantes. D'un autre côté, les pommes de terre bouillies entières sont très saines et aident à vous remplir.

2. Boissons sucrées

Les boissons sucrées, comme le soda, sont l'un des aliments les plus malsains de la planète.

Ils sont fortement associés à la prise de poids et peuvent avoir des effets désastreux sur la santé s'ils sont consommés en excès (8, 9, 10, 11).

Même si les boissons sucrées contiennent beaucoup de calories, votre cerveau ne les enregistre pas comme aliments solides (12).

Les calories contenues dans le sucre liquide ne vous font pas vous sentir rassasié et vous ne mangerez pas moins de nourriture pour compenser cela. Au lieu de cela, vous finissez par ajouter ces calories en plus de votre apport normal.

Si vous voulez vraiment perdre du poids, envisagez d'abandonner complètement les boissons sucrées.

Résumé Les boissons sucrées peuvent nuire au poids et à la santé globale. Si votre objectif est de perdre du poids, renoncer aux boissons gazeuses et aux boissons similaires pourrait avoir un impact important.


3. Pain blanc

Le pain blanc est très raffiné et contient souvent beaucoup de sucre ajouté.

Il est élevé sur l'indice glycémique et peut augmenter la glycémie (13).

Une étude portant sur 9267 personnes a révélé que la consommation de deux tranches (120 grammes) de pain blanc par jour était associée à un risque 40% plus élevé de gain de poids et d'obésité (14).

Heureusement, il existe de nombreuses alternatives saines au pain de blé entier traditionnel. Le premier est le pain Ezekiel, qui est probablement le pain le plus sain du marché.

Cependant, gardez à l'esprit que tous les pains de blé contiennent du gluten. Certaines autres options incluent le pain oopsie, le pain de maïs et la farine d'amande.

Résumé Le pain blanc est fait de farine très fine et peut augmenter la glycémie et entraîner une suralimentation. Cependant, il existe de nombreux autres types de pain que vous pouvez manger.

4. Candy Bar

Les barres de chocolat sont extrêmement malsaines. Ils emballent beaucoup de sucre ajouté, d'huiles ajoutées et de farine raffinée dans un petit emballage.

Les barres de sucre sont riches en calories et pauvres en nutriments. Une barre de chocolat de taille moyenne recouverte de chocolat peut contenir environ 200 à 300 calories et les très grandes barres peuvent en contenir encore plus (15).

Malheureusement, vous pouvez trouver des barres de chocolat partout. Ils sont même stratégiquement placés dans les magasins pour inciter les consommateurs à les acheter impulsivement.

Si vous avez envie d'une collation, mangez plutôt un fruit ou une poignée de noix.

Résumé Les barres de chocolat sont composées d'ingrédients malsains tels que le sucre, la farine raffinée et les huiles ajoutées. Ils sont riches en calories, mais pas très satisfaisants.

5. La plupart des jus de fruits

La plupart des jus de fruits que vous trouvez au supermarché ont très peu en commun avec les fruits entiers.

Les jus de fruits sont hautement transformés et chargés de sucre.

En fait, ils peuvent contenir autant de sucre et de calories que le soda, sinon plus (16).

De plus, le jus de fruit n'a généralement pas de fibres et ne nécessite aucune mastication.

Cela signifie qu'un verre de jus d'orange n'aura pas les mêmes effets sur la plénitude d'une orange, ce qui facilitera la consommation de grandes quantités en peu de temps (17).

Éloignez-vous des jus de fruits et mangez plutôt des fruits entiers.

Résumé Le jus de fruit est riche en calories et en sucre ajoutés, mais ne contient généralement pas de fibres. Il vaut mieux s'en tenir aux fruits entiers.


6. Pâtisseries, biscuits et gâteaux

Les pâtisseries, les biscuits et les gâteaux sont riches en ingrédients malsains tels que le sucre ajouté et la farine raffinée.

Ils peuvent également contenir des gras trans artificiels, qui sont très nocifs et liés à de nombreuses maladies (18).

Les gâteaux, biscuits et gâteaux ne sont pas très satisfaisants et vous aurez probablement faim très rapidement après avoir mangé ces aliments riches en calories et pauvres en nutriments.

Si vous voulez quelque chose de sucré, cherchez plutôt un morceau de chocolat noir.

Résumé Les pâtisseries, les biscuits et les gâteaux contiennent souvent de grandes quantités de sucre ajouté, de farine raffinée et parfois de gras trans. Ces aliments sont riches en calories mais pas très copieux.

7. Certains types d'alcool (en particulier la bière)

L'alcool fournit plus de calories que les glucides et les protéines, soit environ 7 calories par gramme.

Cependant, les preuves de la consommation d'alcool et de poids ne sont pas claires (19).

Boire de l'alcool avec modération semble être bien et est en fait lié à une prise de poids réduite. En revanche, la consommation excessive d'alcool est associée à une prise de poids (20, 21).

Le type d'alcool est également important. La bière peut entraîner une prise de poids, mais boire du vin avec modération peut en fait être utile (19, 22).

Résumé Si vous cherchez à perdre du poids, vous voudrez peut-être envisager de réduire ou de sauter complètement l'alcool. Le vin en petites quantités semble bien se porter.

8. Crème glacée

La crème glacée est incroyablement délicieuse, mais très malsaine. Il est riche en calories et la plupart des types sont chargés de sucre.

Une petite portion de crème glacée est très bien de temps en temps, mais le problème est qu'il est très facile de consommer de grandes quantités en une seule séance.

Pensez à faire votre propre crème glacée, en utilisant moins de sucre et des ingrédients plus sains comme le yogourt gras et les fruits.

De plus, servez une petite portion et rangez la crème glacée pour ne pas trop manger.

Résumé La crème glacée achetée dans le magasin est riche en sucres et la crème glacée maison est une meilleure alternative. N'oubliez pas de faire attention aux portions, car il est très facile de manger trop de crème glacée.


9. Pizza

La pizza est un fast-food très populaire. Cependant, les pizzas produites commercialement sont également très malsaines.

Ils sont extrêmement riches en calories et contiennent souvent des ingrédients malsains tels que la farine hautement raffinée et la viande transformée.

Si vous voulez déguster une tranche de pizza, essayez d'en faire une à la maison en utilisant des ingrédients plus sains. La sauce à pizza maison est également plus saine, car les variétés de supermarché peuvent contenir beaucoup de sucre.

Une autre option consiste à rechercher une pizzeria qui rend les pizzas plus saines.

Résumé Les pizzas commerciales sont souvent préparées avec des ingrédients hautement raffinés et transformés. Une pizza maison avec des ingrédients plus sains est une bien meilleure option.

10. Boissons au café riches en calories

Le café contient plusieurs substances biologiquement actives, en particulier la caféine.

Ces produits chimiques peuvent augmenter le métabolisme et augmenter la combustion des graisses, au moins à court terme (23, 24).

Cependant, les effets négatifs de l'ajout d'ingrédients malsains comme la crème artificielle et le sucre l'emportent sur ces effets positifs.

Les boissons au café riches en calories ne sont en fait pas meilleures que les sodas. Ils sont chargés de calories vides qui peuvent égaler un repas entier.

Si vous aimez le café, il est préférable de vous en tenir au café noir ordinaire lorsque vous essayez de perdre du poids. L'ajout d'un peu de crème ou de lait est également très bien. Évitez simplement d'ajouter du sucre, des crèmes riches en calories et d'autres ingrédients malsains.

Résumé Le café noir peut être très sain et aide à brûler les graisses. Cependant, les boissons au café riches en calories qui contiennent des ingrédients artificiels sont très malsaines et font grossir.

11. Aliments riches en sucre ajouté

Le sucre ajouté est probablement la pire chose dans l'alimentation moderne. Les excédents sont liés à certaines des maladies les plus graves du monde aujourd'hui (25, 26, 27).

Les aliments riches en sucre ajouté fournissent généralement des tonnes de calories vides, mais ne sont pas très abondants.

Des exemples d'aliments qui peuvent contenir d'énormes quantités de sucre ajouté comprennent les céréales sucrées pour le petit déjeuner, les barres de céréales et le yogourt faible en gras et aromatisé.

Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous choisissez des aliments «faibles en gras» ou «sans gras», car les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sucre pour compenser la saveur qui est perdue lorsque la graisse est retirée.

Voici 15 «aliments sains» qui ne sont en fait que de la malbouffe déguisée.

Résumé Le sucre ajouté est l'un des ingrédients les plus malsains de l'alimentation moderne. De nombreux produits, tels que les aliments faibles en gras et sans gras, semblent sains mais chargés de sucre.

L'essentiel

Les pires aliments pour perdre du poids sont les malbouffe hautement transformées. Ces aliments sont généralement chargés de sucres ajoutés, de blé raffiné et / ou de graisses ajoutées.

Si vous ne savez pas si un aliment est sain ou malsain, lisez l'étiquette. Cependant, méfiez-vous des noms différents pour le sucre et des allégations de santé trompeuses.

N'oubliez pas non plus de considérer la taille des portions. Certains aliments sains, comme les noix, les fruits secs et le fromage, sont riches en calories et peuvent être très faciles à manger avec excès.

Vous pouvez également pratiquer un régime conscient, dans lequel vous portez une attention particulière à chaque bouchée, mâchez lentement votre nourriture et surveillez votre satiété. Cette technique peut aider à modérer l'apport alimentaire.