7 "solutions rapides" de perte de poids qui ne fonctionnent pas

Beaucoup de gens veulent perdre du poids rapidement.

Sans surprise, les méthodes qui promettent des résultats rapides sont tentantes. Malheureusement, bon nombre d'entre elles sont trop restrictives et simplement inefficaces à long terme (1).

De plus, certains sont carrément dangereux.

Voici 7 "solutions rapides" pour la perte de poids qui ne fonctionnent pas.

1. Régimes liquides

Les régimes liquides pour la perte de poids existent depuis plusieurs décennies. Ils comprennent le remplacement total ou partiel des repas par un repas liquide ou un smoothie.

Certains régimes amincissants à base de liquide comprennent:

  • Le régime Cambridge: l'option la plus rigoureuse de ce régime fournit 440-550 calories comme substitut de repas jusqu'à 12 semaines. Le plan original a été critiqué pour fournir jusqu'à 330 calories par jour sans être sous surveillance médicale (2).

  • Protein-Sparing Modified Fast (PSMF): sous surveillance médicale, les patients obèses consomment moins de 800 calories par jour pendant six mois. Les PSMF d'aujourd'hui sont considérés comme sûrs, tandis que les versions précédentes étaient liées aux décès (3).

  • Optimist et Medifast: plusieurs options sont disponibles. Les plans qui fournissent moins de 800 calories par jour durent généralement 26 semaines et nécessitent des soins médicaux.

Alors que les gens peuvent perdre du poids et perdre du poids rapidement avec des régimes liquides hypocaloriques, la récupération de poids est extrêmement courante (4).

Cela a du sens, car boire des repas liquides ne favorise pas de saines habitudes alimentaires, qui sont nécessaires pour un maintien du poids réussi.

De plus, la recherche suggère que le fait de suivre un plan de perte de poids à base de liquide peut entraîner une nutrition désordonnée, comme des crises de boulimie ou des restrictions alimentaires.

Dans une étude de 28 semaines, les femmes obèses ont été affectées à l'une des nombreuses stratégies de perte de poids. À la fin de l'étude, il y avait significativement plus de frénésie alimentaire dans le groupe de repas de remplacement (5).

Alors que les régimes liquides peuvent entraîner une perte de poids rapide à court terme, à long terme, ils semblent faire plus de mal que de bien.

Résumé: Les régimes hypocaloriques liquides peuvent entraîner une perte de poids à court terme. Cependant, ils doivent être vérifiés par un médecin. La récupération de poids est très courante et des habitudes alimentaires désordonnées peuvent se développer.


2. Pilules bloquant les glucides

Les bloqueurs de glucides, ou bloqueurs d'amidon, sont des suppléments déclarés pour favoriser une perte de poids facile.

Ils contiennent des extraits de haricots qui interfèrent avec l'alpha-amylase, une enzyme qui décompose les glucides complexes en unités de sucre plus petites que votre corps peut absorber (6).

Les glucides complexes comprennent les céréales, les pommes de terre et les patates douces. Si les glucides complexes ne sont pas décomposés en sucre, leurs calories ne peuvent pas être absorbées par votre corps.

Cependant, les bloqueurs de glucides ne peuvent pas empêcher complètement la digestion et l'absorption des glucides complexes. Ils ne font que ralentir l'action de l'alpha-amylase.

Dans une étude, un inhibiteur de l'amidon s'est révélé inhiber plus de 96% de l'amylase, mais il n'a empêché que l'absorption de 7% des glucides (7).

Cela suggère que si vous preniez un bloqueur de glucides avec une portion de spaghetti contenant 60 grammes d'amidon, vous finiriez par absorber seulement environ 4 grammes de glucides de moins et environ 16 calories de moins.

Cependant, certaines études ont montré que les bloqueurs de glucides peuvent entraîner une perte de poids modérée, en particulier lorsque l'apport en glucides est élevé. Dans une étude, les bloqueurs de glucides ont provoqué la plus grande perte de poids chez les personnes qui ont consommé plus de glucides (8, 9, 10, 11).

D'un autre côté, une revue des études de 2011 a conclu que des études plus importantes et de haute qualité sur les bloqueurs de glucides sont nécessaires pour déterminer s'ils sont efficaces pour la perte de poids (12).

De plus, les suppléments bloquant les glucides peuvent causer des problèmes digestifs chez certaines personnes, tels que des gaz, de la diarrhée et des ballonnements.

Dans l'ensemble, vous ne devriez pas répondre aux bloqueurs de glucides pour produire une perte de poids significative.

Résumé: Les bloqueurs de glucides ou les bloqueurs d'amidon inhibent l'enzyme responsable de la digestion de l'amidon. Cependant, ils ne peuvent pas bloquer complètement l'absorption des glucides complexes et leur effet sur le poids semble minime.

3. Jus de fruits, nettoyants et détoxifiants

Divers nettoyants et régimes détoxifiants sont devenus très populaires ces derniers temps.

En plus de promettre une perte de poids rapide, ils prétendent généralement éliminer les "toxines" qui s'accumulent avec le temps.

Voici une liste de différentes méthodes de détoxification ou de nettoyage, qui peuvent durer de 1 à 21 jours:

  • Ne buvez que de l'eau jusqu'à sept jours
  • Consommez uniquement des jus de fruits et légumes frais
  • Buvez des mélanges liquides spécifiques, comme de la limonade sucrée au sirop d'érable et au poivre de Cayenne
  • Ne consommez que des liquides clairs tout en prenant des laxatifs, des lavements ou des herbes pour «nettoyer le côlon»

Parce qu'ils sont si faibles en calories, ces régimes peuvent entraîner une perte de poids rapide. Par exemple, certains plans de désintoxication prétendent que vous pouvez perdre jusqu'à 21 livres en 21 jours.

Cependant, la majeure partie du poids perdu dans ces nettoyants est probablement de l'eau, surtout pendant les premiers jours où la perte de poids est plus rapide.

À l'exception d'une petite étude sur les femmes coréennes en surpoids, aucune étude n'a examiné ces allégations ou la capacité des personnes à maintenir une perte de poids pendant le nettoyage ou la détoxication (13, 14).

Dans l'étude coréenne, les femmes ont bu un mélange de sirop de citron contenant moins de 500 calories pendant sept jours. Bien qu'ils aient perdu du poids et amélioré certains marqueurs de santé cardiaque, ils ont également perdu en moyenne 0,6 livre (0,3 kg) de muscle (14).

Cette perte musculaire n'est pas surprenante, étant donné que les nettoyants fournissent généralement moins de 20 grammes de protéines par jour. Pour protéger la santé musculaire, les adultes ont besoin d'au moins 0,45 gramme de protéines par livre (1 gramme par kilogramme) ou d'au moins 50 grammes par jour (15).

De plus, vos protéines doivent augmenter pendant la perte de poids. Il a été démontré qu'un apport plus élevé en protéines aide à prévenir la perte musculaire chez les personnes qui perdent activement du poids. De plus, plus vous avez de muscles, plus vous brûlez de calories au repos (16, 17, 18).

De plus, la recherche animale suggère que les régimes pauvres en protéines augmentent la production de NPY, une hormone qui provoque la faim et l'accumulation de graisse abdominale (19, 20).

Enfin, en ce qui concerne la libération du corps des toxines, le foie et d'autres organes remplissent déjà cette fonction quotidiennement. "Détoxifier" votre corps est totalement inutile.

En effet, il vaut mieux éviter ces détoxifications et les purifier entièrement.

Résumé: Les jus de fruits, la détoxication ou les nettoyants peuvent entraîner une perte de poids rapide, mais une grande partie de cette perte de poids est de l'eau. Ils contiennent également très peu de protéines, ce qui peut entraîner une perte musculaire et un métabolisme plus lent.


4. Régimes d'accident et régimes à la mode

Les régimes d'accident ou de mode ont toujours été populaires car ils promettent une perte de poids rapide si vous suivez des directives très spécifiques.

Certains des régimes les plus connus existent depuis des décennies et de nouveaux sont constamment créés.

Voici quelques exemples de régimes populaires de crash ou de mode:

  • Régime de soupe au chou: ce régime promet une perte de poids allant jusqu'à 10 livres en 7 jours. Chaque jour, vous mangez tout ce que vous voulez d'un ou deux types d'aliments. Mangez également un chou et une autre soupe de légumes tous les jours.

  • Régime de pamplemousse: Ce plan de perte de poids classique a été créé dans les années 1930 et est basé sur les prétendues propriétés de combustion des graisses du pamplemousse. En plus du pamplemousse à chaque repas, mangez des aliments faibles en glucides et riches en protéines comme les œufs et la viande.

  • Régime à cinq bouchées: Cette approche implique de manger tout ce que vous voulez, mais vous permet seulement de prendre cinq bouchées par repas. Il a été créé par le Dr Alwin Lewis, qui promet de perdre jusqu'à 15 livres par semaine.

  • Régime alimentaire pour bébé: Avec ce régime, remplacez 1 à 2 repas par jour par plusieurs pots d'aliments pour bébé contenant 25 à 75 calories chacun, consommés à des intervalles d'une heure tout au long de la journée.

Bien que certains de ces régimes semblent amusants, ils ne sont pas une bonne idée si votre objectif est une perte de poids durable. Ils ne sont pas bien équilibrés, nutritifs ou fondés sur la science.

La plupart d'entre eux ont une très faible teneur en calories, ce qui peut certainement entraîner une perte de poids rapide à court terme.

Cependant, la recherche a montré qu'une restriction calorique sévère peut entraîner une réduction du taux métabolique, une perte de masse musculaire et une faim de rebond qui rendent la récupération de poids inévitable (21, 22).

De plus, ces régimes sont généralement pauvres en protéines. Comme discuté ci-dessus, cela peut provoquer plusieurs des mêmes effets que la réduction drastique des calories.

Une étude de 1996 suggère également que les régimes hypocaloriques peuvent entraîner une résistance à l'insuline et le diabète chez certaines personnes (23).

Dans le cas du régime au pamplemousse, qui fournit des protéines et des calories adéquates, rien ne prouve que le pamplemousse augmente la combustion des graisses. Par conséquent, toute perte de poids trouvée dans ce plan sera principalement due à sa teneur élevée en protéines et en glucides.

Résumé: Les régimes d'accident ou de mode sont basés sur des gadgets et des promesses de perte de poids rapide. Cependant, ils sont généralement déséquilibrés, faibles en calories et en protéines et associés à la récupération de poids.

5. Pilules pour brûler les graisses

Prendre une pilule qui vous aide à brûler les graisses peut sembler la solution parfaite pour perdre du poids rapidement.

Cependant, certaines de ces pilules contiennent des ingrédients douteux qui peuvent finir par faire plus de mal que de bien.

La caféine est l'un des principaux ingrédients de nombreux produits "brûle-graisses". Il a été démontré qu'il vous aide à brûler plus de calories lorsqu'il est consommé sous forme de boisson ou de pilule (24, 25, 26, 27).

Dans une étude, les hommes ont connu une augmentation du taux métabolique après avoir consommé un supplément contenant de la caféine et des antioxydants tels que l'EGCG, qui se trouve dans le thé vert (27).

Bien que des quantités modestes de caféine soient sans danger et puissent aider à favoriser la perte de graisse et à augmenter les performances physiques, certains brûleurs de graisse contiennent des substances qui peuvent provoquer des effets secondaires dangereux.

Des rapports de lésions hépatiques et d'autres problèmes de santé ont été liés à certains suppléments pour brûler les graisses, y compris ceux qui contiennent du DNP et de l'acide usnique (28, 29, 30, 31).

Dans deux cas, des jeunes femmes auparavant en bonne santé ont développé une insuffisance hépatique qui a nécessité une greffe du foie après avoir pris des brûleurs de graisse contenant de l'acide usnique (30, 31).

Ironiquement, les publicités pour les brûleurs de graisse et les pilules amaigrissantes se trouvent souvent dans les magazines de fitness pour femmes qui promeuvent un mode de vie sain (32).

Au lieu de prendre des pilules contenant des ingrédients potentiellement nocifs, buvez chaque jour quelques tasses de café ou de thé vert.

Résumé: Les pilules pour brûler les graisses contiennent de la caféine et d'autres ingrédients qui peuvent augmenter le métabolisme. Cependant, rien ne prouve que ces pilules soient plus efficaces que la caféine seule et certaines ont été liées à des lésions hépatiques.


6. Ne mangez qu'un seul aliment

Manger un seul aliment est une approche populaire de perte de poids rapide depuis des décennies.

Connu comme monotrophe ou "mono alimentation", il implique la consommation d'un aliment pendant plusieurs jours. Les exemples incluent ne manger que des fruits, des œufs, des pommes de terre ou des biscuits.

Comme les autres méthodes discutées, une perte de poids rapide à court terme peut se produire avec cette stratégie. Cela est principalement dû au fait d'être si fatigué de ne manger qu'un seul aliment que l'apport calorique diminue automatiquement.

Un problème avec cette stratégie alimentaire est qu'elle est déséquilibrée. Alors que manger uniquement des œufs fournit beaucoup plus de protéines et d'autres nutriments qu'un régime à base de pommes de terre ou de biscuits, il manque de fibres et d'antioxydants présents dans les aliments végétaux.

Il existe peu ou pas d'études sur la mono-consommation. Cependant, des preuves anecdotiques suggèrent que les gens reprennent presque toujours du poids après la fin du régime.

Et comme d'autres régimes qui limitent sévèrement les choix alimentaires, cela n'aide pas à développer des habitudes alimentaires qui conduiront à un bon maintien du poids.

Résumé: Manger un seul aliment peut entraîner une perte de poids en raison de la réduction automatique des calories. Cependant, cette approche déséquilibrée ne peut être maintenue à long terme et conduit souvent à reprendre du poids après la fin du régime.

7. Cétones de framboise

Les cétones de framboise sont des composés trouvés dans les framboises rouges et autres baies et fruits.

Ils sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et du parfum aux aliments et aux cosmétiques. Ces dernières années, ils ont également été commercialisés comme un supplément de perte de poids.

Les cétones de framboise augmenteraient la combustion des graisses et augmenteraient les niveaux d'adiponectine, une hormone qui a des effets anti-inflammatoires et aide à réguler le métabolisme (33).

Bien que l'adiponectine soit produite par les cellules adipeuses, les personnes obèses ont généralement des niveaux d'adiponectine beaucoup plus faibles que les personnes minces.

Les premières études chez la souris et le rat ont révélé que les cétones de framboise augmentent la combustion des graisses et aident à protéger contre le foie gras. Cependant, les doses reçues par ces animaux étaient extrêmement élevées (34, 35).

Mais très peu de recherches ont été effectuées chez l'homme et jusqu'à présent, les résultats ne sont pas aussi impressionnants.

Il a été découvert qu'un supplément qui contenait une combinaison d'ingrédients, y compris des cétones de framboise, augmente la perte de graisse chez les personnes obèses, mais uniquement lorsqu'il est combiné avec un régime alimentaire et de l'exercice (36).

En revanche, une étude de 2016 n'a trouvé aucune différence significative dans le taux métabolique ou la combustion des graisses entre les personnes prenant des cétones de framboise, par rapport à celles qui ont reçu une pilule placebo (37).

À ce stade, la recherche ne soutient pas l'utilisation de cétones de framboise pour perdre du poids.

Résumé: Bien que les cétones de framboise augmentent la combustion des graisses chez la souris à des doses très élevées, les quelques études disponibles sur l'homme ont montré peu ou pas d'avantages pour la perte de graisse.

L'essentiel

De nombreux programmes et produits diététiques promettent une perte de poids rapide.

Mais même si certains peuvent perdre du poids temporairement, il est peu probable qu'ils vous aident à atteindre votre objectif de perdre de la graisse corporelle et de ne pas la reprendre.

De plus, ces approches «rapides» peuvent entraîner des problèmes de santé, des troubles de l'alimentation et reprendre plus de poids que vous n'en avez perdu.

La seule solution pour une perte de graisse durable est de suivre une alimentation bien équilibrée qui fonctionne pour vous et de vous y tenir à long terme.