Les 12 meilleurs aliments pour un estomac troublé

Presque tout le monde a de temps en temps des douleurs à l'estomac.

Les symptômes courants comprennent des nausées, une indigestion, des vomissements, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation.

Il existe de nombreuses raisons possibles pour un mal d'estomac et les traitements varient en fonction de la cause sous-jacente.

Heureusement, une variété d'aliments peut calmer votre estomac et vous aider à vous sentir mieux et plus rapidement.

Voici les 12 meilleurs aliments pour les maux d'estomac.

1. Le gingembre peut soulager les nausées et les vomissements

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Les nausées et les vomissements sont des symptômes courants de douleurs à l'estomac.

Le gingembre, une racine comestible parfumée à la chair jaune vif, est souvent utilisé comme remède naturel pour ces deux symptômes (1).

Le gingembre se déguste cru, cuit, plongé dans l'eau chaude ou en complément et est efficace sous toutes ses formes (2).

Il est souvent pris par les femmes qui souffrent de nausées matinales, d'un type de nausées et de vomissements qui peuvent survenir pendant la grossesse.

Un examen de 6 études, dont plus de 500 femmes enceintes, a révélé que la prise de 1 gramme de gingembre par jour était associée à 5 fois moins de nausées et de vomissements pendant la grossesse (3).

Le gingembre est également utile pour les personnes subissant une chimiothérapie ou une chirurgie majeure, car ces traitements peuvent provoquer des nausées et des vomissements sévères.

Prendre 1 gramme de gingembre par jour, avant de subir une chimiothérapie ou une intervention chirurgicale, peut réduire considérablement la gravité de ces symptômes (4, 5, 6).

Le gingembre peut également être utilisé comme remède naturel contre le mal des transports. Si pris précédemment, il peut aider à réduire l'intensité des symptômes de nausée et la vitesse des temps de récupération (7).

Son fonctionnement n'est pas entièrement clair, mais on suppose que le gingembre régule la signalisation du système nerveux dans l'estomac et accélère la vitesse à laquelle l'estomac se vide, réduisant ainsi les nausées et les vomissements (7, 8).

Le gingembre est généralement considéré comme sûr, mais les brûlures d'estomac, les douleurs à l'estomac et la diarrhée peuvent survenir à des doses supérieures à 5 grammes par jour (9).

Résumé Le gingembre peut aider à réduire les nausées et les vomissements, surtout s'il est associé à une grossesse, une chirurgie, une chimiothérapie ou un mal des transports.

2. Le thé à la camomille peut réduire les vomissements et apaiser l'inconfort intestinal

La camomille, une plante herbacée à petites fleurs blanches, est un remède traditionnel contre les maux d'estomac.

La camomille peut être séchée et brassée dans un thé ou prise par voie orale en supplément.

Historiquement, la camomille a été utilisée pour une variété de troubles intestinaux, notamment les gaz, l'indigestion, la diarrhée, les nausées et les vomissements (10).

Pourtant, malgré son utilisation généralisée, seul un nombre limité d'études soutiennent son efficacité pour les troubles digestifs.

Une petite étude a révélé que les suppléments de camomille réduisaient la gravité des vomissements après les traitements de chimiothérapie, mais il n'est pas clair si cela aurait les mêmes effets sur d'autres types de vomissements (10).

Une étude animale a révélé que les extraits de camomille ont atténué la diarrhée chez la souris en réduisant les spasmes intestinaux et en diminuant la quantité d'eau sécrétée dans les selles, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si cela s'applique aux humains (11) .

La camomille est également couramment utilisée dans les suppléments à base de plantes qui soulagent l'indigestion, les gaz, les ballonnements et la diarrhée, ainsi que les coliques chez les enfants (12, 13, 14, 15).

Cependant, puisque la camomille est combinée avec de nombreuses autres herbes dans ces formules, il est difficile de savoir si les effets bénéfiques proviennent de la camomille ou d'une combinaison des autres herbes.

Bien que les effets calmants de l'intestin de camomille soient largement reconnus, la recherche n'a pas encore montré comment il aide à soulager les douleurs à l'estomac.

Résumé La camomille est un remède couramment utilisé pour les malaises intestinaux et intestinaux, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment cela fonctionne.


3. La menthe poivrée peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable

Pour certaines personnes, les douleurs à l'estomac sont causées par le syndrome du côlon irritable ou IBS. Le SCI est un trouble chronique de l'intestin qui peut provoquer des douleurs à l'estomac, un gonflement, de la constipation et de la diarrhée.

Bien que le SCI puisse être difficile à gérer, des études montrent que la menthe poivrée peut aider à réduire ces symptômes désagréables.

La prise quotidienne de capsules d'huile de menthe poivrée pendant au moins deux semaines peut réduire considérablement les douleurs à l'estomac, les gaz et la diarrhée chez les adultes atteints du SCI (16, 17).

Les chercheurs pensent que l'huile de menthe poivrée agit en relaxant les muscles du tube digestif, en réduisant la gravité des spasmes intestinaux qui peuvent provoquer des douleurs et des diarrhées (18, 19).

Bien que la recherche soit prometteuse, d'autres études doivent déterminer si la feuille de menthe poivrée ou le thé à la menthe ont les mêmes effets thérapeutiques (18).

La menthe poivrée est sans danger pour la plupart des gens, mais la prudence est recommandée pour ceux qui souffrent de reflux sévère, de hernies hiatales, de calculs rénaux ou de troubles du foie et de la vésicule biliaire, car ils peuvent aggraver ces conditions (18).

Résumé La menthe poivrée, en particulier lorsqu'elle est consommée sous forme d'huile de menthe poivrée, peut aider à réduire les douleurs à l'estomac, les ballonnements, les gaz et la diarrhée pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

4. La réglisse peut réduire l'indigestion et peut aider à prévenir les ulcères d'estomac

La réglisse est un remède populaire contre l'indigestion et peut également prévenir les ulcères d'estomac douloureux.

Traditionnellement, la racine de réglisse était consommée entière. Aujourd'hui, il est le plus souvent pris sous forme de supplément appelé réglisse déglycyrrhizine (DGL).

Le DGL est préféré à la racine de réglisse ordinaire car il ne contient plus de glycyrrhizine, un produit chimique présent dans la réglisse qui peut provoquer des déséquilibres hydriques, de l'hypertension et de faibles taux de potassium s'il est consommé en grande quantité (20, 21).

Des études sur des animaux et des éprouvettes montrent que le DGL apaise les douleurs et l'inconfort d'estomac en réduisant l'inflammation de la muqueuse de l'estomac et en augmentant la production de mucus pour protéger les tissus de l'acide gastrique (22, 23).

Cela peut être particulièrement utile pour les personnes qui souffrent de douleurs à l'estomac en raison d'un excès d'acide gastrique ou d'un reflux acide.

Les suppléments de DGL peuvent également aider à soulager les douleurs à l'estomac et l'indigestion des ulcères d'estomac causés par la prolifération de bactéries appelées H. pylori.

Plusieurs études ont montré que les suppléments de DGL peuvent éliminer la prolifération de H. pylori, réduire les symptômes et même favoriser la guérison des ulcères d'estomac (24, 25).

Dans l'ensemble, la réglisse est une herbe apaisante pour le tractus intestinal et peut aider à réduire l'inflammation et les infections qui peuvent contribuer aux douleurs à l'estomac.

Résumé La racine de réglisse déglycyrrhizinée (DGL) peut être utile pour soulager les douleurs à l'estomac et l'indigestion causées par les ulcères ou le reflux acide.

5. Les graines de lin soulagent la constipation et les douleurs à l'estomac

La graine de lin, également connue sous le nom de graine de lin, est une petite graine fibreuse qui peut aider à réguler les selles et à soulager la constipation et les douleurs abdominales.

La constipation chronique est définie comme moins de trois selles par semaine et est souvent associée à des douleurs abdominales et à un inconfort (26, 27).

Il a été démontré que les graines de lin, consommées sous forme de farine de graines de lin moulues ou d'huile de graines de lin, atténuent les symptômes désagréables de la constipation (28, 29).

Les adultes constipés qui ont pris environ une once (4 ml) d'huile de lin par jour pendant deux semaines ont eu plus de selles et une meilleure consistance des selles qu'auparavant (30).

Une autre étude a révélé que ceux qui mangeaient des muffins aux graines de lin chaque jour avaient 30% plus de selles chaque semaine que lorsqu'ils ne consommaient pas de muffins au lin (31).

Des études animales ont trouvé des avantages supplémentaires sur les graines de lin, notamment la prévention des ulcères d'estomac et la réduction des spasmes intestinaux, mais ces effets n'ont pas encore été reproduits chez l'homme (32, 33, 34).

Résumé La farine de lin moulue et l'huile de lin peuvent aider à réguler les selles et à soulager la constipation chez l'homme. Les études animales suggèrent qu'elles peuvent également prévenir les ulcères d'estomac et les spasmes intestinaux, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.


6. La papaye peut améliorer la digestion et être efficace contre les ulcères et les parasites

La papaye, également connue sous le nom de patte de pavot, est un fruit tropical à pulpe d'orange douce qui est parfois utilisé comme remède naturel contre l'indigestion.

La papaye contient de la papaïne, une enzyme puissante qui décompose les protéines dans les aliments que vous mangez, ce qui les rend plus faciles à digérer et à absorber (35).

Certaines personnes ne fabriquent pas suffisamment d'enzymes naturelles pour digérer complètement leurs aliments, donc la consommation d'enzymes supplémentaires, telles que la papaïne, peut aider à soulager les symptômes de l'indigestion.

Il n'y a pas eu beaucoup de recherches sur les avantages de la papaïne, mais au moins une étude a révélé que la consommation régulière de concentré de papaye réduisait la constipation et l'enflure chez les adultes (36).

La papaye est également utilisée dans certains pays d'Afrique de l'Ouest comme remède traditionnel pour les ulcères d'estomac. Un nombre limité d'études animales soutiennent ces affirmations, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains (37, 38, 39).

Enfin, des graines de papaye ont également été prises par voie orale pour éliminer les parasites intestinaux, qui peuvent vivre dans l'intestin et provoquer de graves malaises abdominaux et de la malnutrition (40, 41).

Plusieurs études ont montré que les graines ont en fait des propriétés antiparasitaires et peuvent augmenter le nombre de parasites transmis dans les fèces des enfants (42, 43, 44).

Résumé Le concentré de papaye peut aider à soulager la constipation, les ballonnements et les ulcères d'estomac, tandis que les graines peuvent aider à éliminer les parasites intestinaux.

7. Les bananes vertes aident à soulager la diarrhée

Un mal de ventre causé par une infection ou une intoxication alimentaire s'accompagne souvent de diarrhée.

Fait intéressant, plusieurs études ont montré que donner des bananes cuites et vertes aux enfants atteints de diarrhée peut aider à réduire la quantité, la gravité et la durée des épisodes (45, 46).

En fait, une étude a révélé que l'ajout de bananes cuites et vertes était presque quatre fois plus efficace pour éliminer la diarrhée qu'un seul régime à base de riz (47).

Les puissants effets antidiarrhéiques des bananes vertes sont dus à un type spécial de fibres qu'elles contiennent appelé amidon résistant.

L'amidon résistant ne peut pas être digéré par l'homme, il continue donc à travers le tube digestif jusqu'au côlon, la dernière partie de l'intestin.

Une fois dans le côlon, il est lentement fermenté par les bactéries intestinales pour produire des acides gras à chaîne courte, qui stimulent les intestins à absorber plus d'eau et à raffermir les selles (48, 49).

Bien que ces résultats soient impressionnants, d'autres études sont nécessaires pour voir si les bananes vertes ont les mêmes effets antidiarrhéiques chez les adultes.

De plus, comme les amidons résistants sont convertis en sucres en une banane mûre, on ne sait pas si les bananes mûres contiennent suffisamment d'amidon résistant pour avoir les mêmes effets (50).

Résumé Parfois, un mal de ventre peut être accompagné de diarrhée. Les bananes vertes contiennent un type de fibre appelé amidon résistant, qui est très efficace pour soulager ce type de diarrhée chez les enfants. Des recherches supplémentaires sont nécessaires chez les adultes.

8. Les suppléments de pectine peuvent prévenir la diarrhée et la dysbiose

Lorsqu'un mal de ventre ou une maladie d'origine alimentaire provoque une diarrhée, les suppléments de pectine peuvent aider à accélérer la récupération.

La pectine est un type de fibre végétale présente en grande quantité dans les pommes et les agrumes. Il est souvent isolé de ces fruits et vendu comme aliment ou complément (51).

La pectine n'est pas digérée par l'homme, elle reste donc à l'intérieur du tractus intestinal où elle est très efficace pour raffermir les selles et prévenir la diarrhée (12).

En fait, une étude a révélé que 82% des enfants malades qui prenaient quotidiennement des suppléments de pectine se sont remis de leur diarrhée dans les 4 jours, contre seulement 23% des enfants qui n'en prenaient pas (47). .

La pectine soulage également les maux d'estomac en favorisant la croissance de bonnes bactéries dans le tube digestif.

Parfois, les gens développent des symptômes désagréables de gaz, de ballonnements ou de douleurs abdominales en raison d'un déséquilibre des bactéries dans l'intestin.

Cela peut se produire pour diverses raisons, mais est particulièrement fréquent après des infections intestinales, après la prise d'antibiotiques ou pendant des périodes de stress sévère (52, 53).

Les suppléments de pectine peuvent aider à rééquilibrer les intestins et à réduire ces symptômes en augmentant la croissance des bonnes bactéries et en réduisant la croissance des nuisibles (54, 55, 49).

Bien que les suppléments de pectine soient efficaces pour soulager la diarrhée et favoriser un équilibre sain des bactéries intestinales, on ne sait pas si les aliments riches en pectine naturels auraient les mêmes avantages. Plus de recherche est nécessaire.

Résumé La pectine, un type de fibre végétale présente dans les pommes et les agrumes, peut aider à raccourcir la durée de la diarrhée et à favoriser des bactéries intestinales saines lorsqu'elle est prise en supplément.

9. Les aliments pauvres en FODMAP peuvent réduire les gaz, les ballonnements et la diarrhée

Certaines personnes ont du mal à digérer les glucides appelés FODMAP: oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols.

Lorsque les FODMAP non digérés pénètrent dans le côlon, ils sont rapidement fermentés par les bactéries intestinales, ce qui crée un excès de gaz et des ballonnements. Ils attirent également l'eau, ce qui provoque des diarrhées (56).

De nombreuses personnes souffrant de problèmes digestifs, en particulier celles atteintes du SII, trouvent qu'éviter les aliments riches en FODMAP peut aider à soulager les gaz, les ballonnements et la diarrhée.

Un examen de 10 essais contrôlés randomisés a révélé que les régimes à faible teneur en FODMAP atténuaient ces symptômes chez 50 à 80% des personnes atteintes du SCI (57).

Bien que toutes les personnes ayant des problèmes digestifs n'aient pas de difficulté à digérer les FODMAP, travailler avec un nutritionniste peut vous aider à déterminer si l'une d'entre elles vous cause des problèmes.

Résumé Certaines personnes ont du mal à digérer les glucides fermentescibles appelés FODMAP et se sentent mieux lorsqu'elles consomment un régime pauvre en FODMAP.


10. Les aliments riches en probiotiques peuvent réguler les selles

Parfois, des maux d'estomac peuvent être causés par une dysbiose, un déséquilibre dans le type ou le nombre de bactéries dans l'intestin.

Manger des aliments riches en probiotiques, les bactéries bonnes pour l'intestin, peut aider à corriger ce déséquilibre et à réduire les symptômes des gaz, des ballonnements ou des selles irrégulières (58).

Les aliments contenant des probiotiques qui favorisent la santé intestinale comprennent:

  • Yaourt: plusieurs études ont montré que la consommation de yaourt contenant des cultures bactériennes vivantes et actives peut soulager à la fois la constipation et la diarrhée (59, 60, 61).

  • Babeurre: Le babeurre peut aider à soulager la diarrhée associée aux antibiotiques et peut également aider à soulager la constipation (62, 63, 64, 65).

  • Kéfir: Boire 2 tasses (500 ml) de kéfir par jour pendant un mois peut aider les personnes souffrant de constipation chronique à faire des selles plus régulières (66).

D'autres aliments qui contiennent des probiotiques comprennent le miso, le natto, le tempeh, la choucroute, le kimchi et le kombucha, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment ils affectent la santé intestinale.

Résumé Les aliments riches en probiotiques, en particulier les produits laitiers fermentés, peuvent aider à réguler les selles et à soulager la constipation et la diarrhée.

11. Les glucides des glandes peuvent être plus facilement tolérés

Les glucides des glandes comme le riz, la farine d'avoine, les craquelins et les toasts sont souvent recommandés pour les personnes souffrant de maux d'estomac.

Bien que cette recommandation soit courante, il y a peu de preuves pour montrer qu'elles aident réellement à atténuer les symptômes.

Cependant, de nombreuses personnes signalent que ces aliments sont plus faciles à conserver lorsque vous ne vous sentez pas bien (67, 68).

Bien que les glucides insipides puissent être plus agréables au goût pendant une maladie, il est important d'élargir à nouveau le régime dès que possible. Limiter trop votre alimentation peut vous empêcher d'obtenir suffisamment de vitamines et de minéraux dont votre corps a besoin pour guérir (69).

Résumé De nombreuses personnes souffrant de douleurs à l'estomac trouvent les glucides insipides plus faciles à tolérer que les autres aliments, mais il y a peu de preuves démontrant qu'elles soulagent réellement les symptômes.

12. Les liquides clairs contenant des électrolytes peuvent empêcher la déshydratation

Lorsqu'un mal de ventre s'accompagne de vomissements ou de diarrhée, il est facile de se déshydrater.

Les vomissements et la diarrhée provoquent la perte d'électrolytes par le corps, les minéraux qui maintiennent l'équilibre des fluides et maintiennent le bon fonctionnement du système nerveux.

Une légère déshydratation et des pertes d'électrolytes peuvent généralement être restaurées en buvant des liquides clairs et en mangeant des aliments qui contiennent naturellement des électrolytes, tels que le sodium et le potassium.

L'eau, les jus de fruits, l'eau de coco, les boissons pour sportifs, les bouillons et les craquelins salins sont d'excellents moyens de rétablir la perte de liquide et les déséquilibres électrolytiques associés à une légère déshydratation (70).

Si la déshydratation est sévère, il peut être nécessaire de boire une solution de réhydratation contenant un ratio idéal d'eau, de sucres et d'électrolytes (71).

Résumé Boire suffisamment de liquides et reconstituer les électrolytes perdus est important pour toute personne souffrant de vomissements ou de diarrhée.

L'essentiel

Il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à soulager les douleurs à l'estomac.

Les herbes et les épices comme le gingembre, la camomille, la menthe et la réglisse ont des propriétés apaisantes pour l'estomac, tandis que les fruits comme la papaye et les bananes vertes peuvent améliorer la digestion.

Éviter les aliments riches en FODMAP aide certaines personnes à se débarrasser des gaz, des ballonnements et de la diarrhée, tandis que les aliments probiotiques comme le yogourt et le kéfir peuvent aider à réguler les selles.

Lorsqu'un mal de ventre est accompagné de vomissements ou de diarrhée, assurez-vous d'hydrater et de reconstituer les électrolytes. Vous pouvez également trouver des glucides insipides plus faciles à entretenir.

Bien qu'il soit très courant de souffrir de maux d'estomac de temps en temps, manger ces aliments peut vous aider à vous sentir mieux et à ouvrir la voie à la guérison.