Les boissons énergisantes sont-elles bonnes ou mauvaises pour vous?

Les boissons énergisantes sont destinées à augmenter votre énergie, votre vigilance et votre concentration.

Les gens de tous âges les consomment et continuent de gagner en popularité.

Mais certains agents de santé ont averti que les boissons énergisantes peuvent avoir des conséquences néfastes, ce qui a conduit de nombreuses personnes à remettre en question leur sécurité.

Cet article évalue le bien et le mal des boissons énergisantes, fournissant un examen approfondi de leurs effets sur la santé.

Que sont les boissons énergisantes?

Les boissons énergisantes sont des boissons qui contiennent des ingrédients commercialisés pour augmenter l'énergie et la performance mentale.

Red Bull, 5-Hour Energy, Monster, AMP, Rockstar, NOS et Full Throttle sont des exemples de boissons énergisantes populaires.

Presque toutes les boissons énergisantes contiennent l'ingrédient caféine pour stimuler la fonction cérébrale et augmenter la vigilance et la concentration.

Cependant, la quantité de caféine diffère d'un produit à l'autre. Ce tableau montre la teneur en caféine de certaines boissons énergisantes populaires:

Taille du produit Teneur en caféine

Red Bull
250 ml
80 mg

AMP
16 onces (473 ml)
142 mg

monstre
16 onces (473 ml)
160 mg

Rock star
16 onces (473 ml)
160 mg

NOS
16 onces (473 ml)
160 mg

Tout gaz
16 onces (473 ml)
160 mg

5 heures d'énergie
57 ml
200 mg

Toutes les informations sur la caféine dans ce tableau ont été obtenues sur le site Web du fabricant ou auprès de l'informateur sur la caféine, si le fabricant n'a pas répertorié la teneur en caféine.

Les boissons énergisantes contiennent généralement de nombreux autres ingrédients. Certains des ingrédients les plus courants autres que la caféine sont énumérés ci-dessous:

  • Sucre: généralement la principale source de calories dans les boissons énergisantes, bien que certains ne contiennent pas de sucre et soient faibles en glucides.

  • Vitamines B: elles jouent un rôle important dans la conversion des aliments que vous mangez en énergie que votre corps peut utiliser.

  • Dérivés d'acides aminés: des exemples sont la taurine et la L-carnitine. Les deux sont naturellement produits par le corps et ont des rôles dans différents processus biologiques.

  • Extraits de plantes: le guarana est probablement inclus pour ajouter plus de caféine, tandis que le ginseng peut avoir des effets positifs sur la fonction cérébrale (1).

Résumé: Les boissons énergisantes sont conçues pour augmenter l'énergie et les performances mentales. Ils contiennent une combinaison de caféine, de sucre, de vitamines, de dérivés d'acides aminés et d'extraits de plantes.


Les boissons énergisantes peuvent améliorer la fonction cérébrale

Les gens consomment des boissons énergisantes pour diverses raisons.

L'un des plus populaires est d'augmenter la vigilance mentale en améliorant la fonction cérébrale.

Mais la recherche montre-t-elle vraiment que les boissons énergisantes peuvent offrir cet avantage? De nombreuses études confirment que les boissons énergisantes peuvent réellement améliorer les mesures de la fonction cérébrale telles que la mémoire, la concentration et les temps de réaction, tout en réduisant la fatigue mentale (2, 3, 4).

En fait, une étude en particulier a montré que boire une boîte de 500 ml de Red Bull augmentait la concentration et la mémoire d'environ 24% (2).

De nombreux chercheurs pensent que cette augmentation de la fonction cérébrale ne peut être attribuée qu'à la caféine, tandis que d'autres ont émis l'hypothèse que la combinaison de caféine et de sucre dans les boissons énergisantes est nécessaire pour un bénéfice maximal (3).

Résumé: Plusieurs études ont montré que les boissons énergisantes peuvent réduire la fatigue mentale et améliorer les mesures de la fonction cérébrale, telles que la mémoire, la concentration et le temps de réaction.

Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à travailler lorsqu'ils sont fatigués

Une autre raison pour laquelle les gens consomment des boissons énergisantes est de les aider à fonctionner lorsqu'ils sont privés de sommeil ou fatigués.

Les conducteurs de longs trajets nocturnes recherchent souvent des boissons énergisantes pour les aider à rester à l'extérieur lorsqu'ils sont au volant.

De nombreuses études menées avec des simulations de conduite ont conclu que les boissons énergisantes peuvent augmenter la qualité de conduite et réduire la somnolence, même chez les conducteurs ayant des problèmes de sommeil (5, 6).

De même, de nombreux travailleurs de nuit utilisent des boissons énergisantes pour les aider à répondre aux besoins de leur travail pendant les heures où la plupart des gens dorment bien.

Bien que les boissons énergisantes puissent également aider ces travailleurs à rester alertes et éveillés, au moins une étude a suggéré que l'utilisation de boissons énergisantes pourrait nuire à la qualité du sommeil après leur quart de travail (7).

Résumé: Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner pendant qu'ils sont fatigués, mais les gens peuvent observer une diminution de la qualité du sommeil à la suite de l'utilisation de boissons énergisantes.


Les boissons énergisantes peuvent causer des problèmes cardiaques dans certains

La recherche indique que les boissons énergisantes peuvent améliorer la fonction cérébrale et vous aider à rester à l'extérieur lorsque vous êtes fatigué.

Cependant, il existe également des doutes quant au fait que les boissons énergisantes peuvent contribuer aux problèmes cardiaques.

Un examen a montré que l'utilisation de boissons énergisantes était impliquée dans plusieurs cas de problèmes cardiaques, qui nécessitaient des visites aux urgences (8).

De plus, plus de 20 000 déplacements à l'urgence sont associés chaque année à la consommation de boissons énergisantes aux États-Unis (9).

De plus, de nombreuses études sur l'homme ont également montré que la consommation de boissons énergisantes peut augmenter la pression artérielle et la fréquence cardiaque et diminuer les marqueurs importants de la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui pourrait nuire à la santé cardiaque (10, 11 ).

La plupart des experts estiment que les problèmes cardiaques associés à l'utilisation de boissons énergisantes sont dus à une consommation excessive de caféine.

Cela semble raisonnable, car de nombreuses personnes qui ont souffert de graves problèmes cardiaques après avoir bu des boissons énergisantes ont consommé plus de trois boissons énergisantes à la fois ou les ont même mélangées à de l'alcool.

Bien que vous deviez être prudent à propos de l'utilisation de boissons énergisantes si vous avez des antécédents de maladie cardiaque, leur consommation occasionnelle et en quantité raisonnable est peu susceptible de causer des problèmes cardiaques chez des adultes en bonne santé sans antécédents de maladie cardiaque.

Résumé: Plusieurs personnes ont développé des problèmes cardiaques après avoir consommé des boissons énergisantes, probablement en raison d'une consommation excessive de caféine ou d'un mélange de boissons énergisantes avec de l'alcool.

Certaines variétés sont chargées de sucre

La plupart des boissons énergisantes contiennent une quantité importante de sucre.

Par exemple, une canette de 8,4 onces (250 ml) de Red Bull contient 27 grammes (environ 7 cuillères à café) de sucre, tandis qu'une canette de 16 onces (473 ml) de Monster contient environ 54 grammes (environ 14 cuillères à café) de sucre.

Consommer autant de sucre provoquera des pics de glycémie chez quiconque, mais si vous avez du mal à contrôler votre glycémie ou si vous êtes diabétique, vous devez être particulièrement prudent avec les boissons énergisantes.

La consommation de boissons sucrées, comme la plupart des boissons énergisantes, entraîne une augmentation de la glycémie qui peut être nocive pour la santé, surtout si vous souffrez de diabète.

Ces augmentations de la glycémie ont été associées à des niveaux accrus de stress oxydatif et d'inflammation, qui ont été impliqués dans le développement de presque toutes les maladies chroniques (12, 13, 14).

Mais même les personnes sans diabète peuvent devoir se préoccuper du sucre dans les boissons énergisantes. Une étude a rapporté que boire une ou deux boissons sucrées chaque jour était lié à un risque 26% plus élevé de diabète de type 2 (15).

Heureusement, de nombreux fabricants de boissons énergisantes produisent maintenant des produits à faible teneur en sucre ou l'ont complètement éliminé. Ces versions conviennent mieux aux personnes atteintes de diabète ou à celles qui souhaitent suivre un régime pauvre en glucides.

Résumé: Les personnes atteintes de diabète devraient opter pour des versions faibles ou sans sucre de boissons énergisantes pour éviter une augmentation nocive de la glycémie.

Le mélange de boissons énergisantes et d'alcool présente de graves risques pour la santé

Mélanger des boissons énergisantes avec de l'alcool est incroyablement populaire auprès des jeunes adultes et des étudiants.

Cependant, cela représente un grave problème de santé publique.

Les effets stimulants de la caféine dans les boissons énergisantes peuvent prévaloir sur les effets dépressifs de l'alcool. Cela peut vous rendre moins intoxiqué alors que des changements liés à l'alcool se produisent toujours (16, 17).

Cette combinaison peut être très inquiétante. Les personnes qui ingèrent des boissons énergisantes avec de l'alcool ont tendance à déclarer une consommation d'alcool plus élevée. Ils sont également plus susceptibles de conduire en état d'ivresse et de souffrir de blessures liées à l'alcool (18, 19, 20).

En outre, une étude portant sur 403 jeunes adultes australiens a montré que les personnes étaient près de six fois plus susceptibles de ressentir des palpitations cardiaques lors de la consommation de boissons énergisantes mélangées à de l'alcool que lors de la consommation d'alcool seul (21).

Les boissons énergétiques alcoolisées prémélangées ont gagné en popularité au milieu des années 2000, mais en 2010, l'American Food and Drug Administration (FDA) a forcé les entreprises à retirer les stimulants des boissons alcoolisées à la suite de rapports de problèmes de santé et de décès.

Cependant, de nombreux particuliers et bars continuent de mélanger seuls des boissons énergisantes et de l'alcool. Pour les raisons ci-dessus, il n'est pas recommandé de consommer des boissons énergisantes mélangées à de l'alcool.

Résumé: Les boissons énergisantes mélangées à de l'alcool peuvent vous rendre moins intoxiqué tout en continuant à souffrir d'altérations liées à l'alcool. La consommation de boissons énergisantes avec de l'alcool n'est pas recommandée.


Les enfants ou les adolescents devraient-ils boire des boissons énergisantes?

On estime que 31% des enfants de 12 à 17 ans consomment régulièrement des boissons énergisantes.

Cependant, selon les recommandations publiées par l'American Academy of Pediatrics en 2011, les boissons énergisantes ne devraient pas être consommées par les enfants ou les adolescents (22).

Leur raisonnement est que la caféine contenue dans les boissons énergisantes expose les enfants et les adolescents au risque de devenir dépendants ou dépendants de la substance et peut également avoir des effets négatifs sur le développement du cœur et du cerveau (22).

Les experts ont également fixé des limites de caféine pour ces âges, recommandant que les adolescents ne consomment pas plus de 100 mg de caféine par jour et que les enfants consomment moins de 1,14 mg de caféine par livre (2,5 mg / kg). poids corporel par jour (23).

Cela équivaut à environ 85 mg de caféine pour un enfant de 75 livres (34 kg) âgé de 12 ans ou moins.

Selon la marque d'une boisson énergisante et la taille du récipient, il ne serait pas difficile de surmonter ces recommandations de caféine avec une seule canette.

Résumé: En raison des effets négatifs potentiels de la caféine dans cette population, les principaux organismes de santé découragent l'utilisation de boissons énergisantes chez les enfants et les adolescents.

Quelqu'un devrait-il boire des boissons énergisantes? Combien c'est trop?

La plupart des problèmes de santé liés aux boissons énergisantes se concentrent sur la teneur en caféine.

Surtout, il est généralement recommandé que les adultes ne consomment pas plus de 400 mg de caféine par jour.

Les boissons énergisantes ne contiennent généralement qu'environ 80 mg de caféine par 8 onces (237 ml), ce qui est assez proche d'une tasse de café moyenne.

Le problème est que de nombreuses boissons énergisantes sont vendues dans des contenants de plus de 23 onces (8 onces). De plus, certains contiennent plus de caféine, en particulier des "injections d'énergie" telles que l'énergie de 5 heures, qui contient 200 mg de caféine en seulement 1,93 onces (57 ml).

En outre, plusieurs boissons énergisantes contiennent également des extraits de plantes comme le guarana, une source naturelle de caféine qui contient environ 40 mg de caféine par gramme (24).

Les fabricants de boissons énergisantes ne sont pas tenus de l'inclure dans la teneur en caféine indiquée sur l'étiquette du produit, ce qui signifie que la teneur totale en caféine de nombreuses boissons peut être considérablement sous-estimée.

Selon le type et la taille de la boisson énergisante que vous consommez, il n'est pas difficile de dépasser la quantité recommandée de caféine si vous consommez plus de boissons énergisantes en une journée.

Bien qu'il soit peu probable que boire une boisson énergisante occasionne des dommages, il est probablement sage d'éviter de consommer des boissons énergisantes dans le cadre de votre routine quotidienne.

Si vous décidez de consommer des boissons énergisantes, limitez-les à pas plus de 16 onces (473 ml) d'une boisson énergétique standard par jour et essayez de limiter toutes les autres boissons contenant de la caféine pour éviter une consommation excessive de caféine.

Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents devraient éviter complètement les boissons énergisantes.

Résumé: Il est peu probable que boire une boisson énergisante occasionne des problèmes. Pour réduire les risques potentiels, limitez votre consommation à 16 onces (473 ml) par jour et évitez toutes les autres boissons contenant de la caféine.

L'essentiel

Les boissons énergisantes peuvent offrir certains des avantages promis en augmentant la fonction cérébrale et en vous aidant à fonctionner lorsque vous êtes fatigué ou sans sommeil.

Cependant, il existe un certain nombre de problèmes de santé avec les boissons énergisantes, en particulier liés à la consommation excessive de caféine, à la teneur en sucre et à leur mélange avec de l'alcool.

Si vous choisissez de boire des boissons énergisantes, limitez votre consommation à 16 onces (473 ml) par jour et évitez les «coups énergétiques». Essayez également de réduire votre consommation d'autres boissons contenant de la caféine pour éviter les effets nocifs de trop de caféine.

Certaines personnes, notamment les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents, devraient éviter complètement les boissons énergisantes.